“The view is absolutely unbeatable, best cider house in the region.”
UK
James Mitchell
Viajero de Londres
Sidra con vistas al mar
Sidrería tradicional en Hondarribia. Txotx, producto local y las mejores vistas de Gipuzkoa.
Abierto desde marzo 2026
Una sidrería con alma
Aunar lo mejor de la tradición sidrera con un toque absolutamente personal. 15 años en el mundo de la manzana, dos plantaciones de variedades autóctonas y una colaboración con la sidrería Zelaia de Hernani.
Un equipo de 4 personas que cuida cada detalle para que tu experiencia sea auténtica, cálida y memorable.
Nuestra carta
El sabor del Cantábrico y la brasa
Entrantes
Producto de temporada, elaborado con las técnicas de siempre.
Pescados y Carnes
Pescado del Cantábrico y carne madurada, a la brasa de carbón.
Postres
Dulces de la casa y queso de la tierra. El final que merece una sobremesa larga.
Sidra Natural
Txotx en kupela y sidra en botella. Elaborada con manzanas autóctonas.
El Txotx
“La tradición milenaria de la sidra vasca. El grito, la kupela, el ritual. Ven a vivirlo en Sagarlekua.”
Sentir la fuerza de la sidra al salir de la madera, compartir el momento entre amigos y disfrutar de la gastronomía más nuestra. Un ritual que se vive con el corazón.
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Cerrado lunes y martes · Reservas con 24h de antelación recomendadas
Voces de nuestros amigos
“Vistas espectaculares y desayuno de 10. La atención de 15 sobre 10.”
ES
Lucía Fernández
Desde Madrid
“Un petit coin de Paradis. La cuisine est tout simplement incroyable.”
FR
Pierre Durand
Amoureux de Biarritz
Cena aquí, despiértate con estas vistas
Descubre Casa Rural Higeralde — 20 años de hospitalidad a solo 50 metros de la sidrería. El refugio perfecto tras un buen Txotx.
4.9★ Google9.5/10 Booking1,450+ reseñas
Ver Casa Rural →
¿Cómo llegar?
Akartegi 37 · Hondarribia, Gipuzkoa
Aparcamiento gratuito en la finca
Llámanos si te pierdes: 943 71 36 23